Vins Gewurztraminer Bestheim - Joyeux Anniversaire BPA - 2009

Avis Viniou

Le Gewurztraminer 2009 "Cuvée Joyeux Anniversaire BPA" du domaine Bestheim est un vin blanc sec issu de l’un des cépages emblématiques d’Alsace. Ce millésime, doté d’une belle maturité, offre une robe dorée et brillante. Dès le premier nez, ce Gewurztraminer dévoile un bouquet aromatique intense marqué par des notes de litchi, de rose, d’épices douces et une pointe de fruits exotiques. En bouche, le vin séduit par sa richesse, son gras et sa structure gourmande, tout en conservant une certaine fraîcheur. La vinification maîtrisée de Bestheim valorise la finesse du cépage, en exprimant toute la typicité du terroir alsacien.

L’Alsace est une région viticole incontournable, réputée pour son relief de collines, ses coteaux ensoleillés et son climat semi-continental. Les sols y sont variés, du granite aux calcaires, en passant par l’argile et le schiste, offrant une grande diversité d’expression aux vins. L’histoire viticole de la région remonte à l’époque romaine et a connu un développement remarquable au fil des siècles, faisant aujourd’hui de l’Alsace la terre de prédilection des grands vins blancs aux personnalités affirmées.

Ce Gewurztraminer sec se marie à merveille avec la cuisine épicée, à l’image des currys ou des plats thaïlandais aux saveurs exotiques. Il accompagne aussi parfaitement une cuisine régionale alsacienne, telle qu’une choucroute garnie ou un munster affiné. Pour des alliances plus classiques, optez pour des plats à base de volailles en sauce crémée ou des desserts aux fruits exotiques qui feront écho à la palette aromatique du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce Gewurztraminer entre 8 et 10°C. Pensez à l’ouvrir quelques minutes avant de le déguster afin de profiter pleinement de la complexité de ses arômes. Un verre ballon mettra en valeur sa richesse olfactive et sa belle amplitude en bouche.