Vins Gewurztraminer Stoecklé - Cuvée Reine - 2019

Avis Viniou

Le Gewurztraminer Cuvée Reine 2019 du Domaine Stoecklé est un vin blanc demi-sec issu du cépage Gewurztraminer, emblématique d’Alsace. Ce millésime 2019 s’inscrit dans une belle année où la maturité optimale des raisins a permis l’expression d’arômes intenses et d’une texture gourmande. Sur ce terroir alsacien, composé principalement de sols argilo-calcaires, le Gewurztraminer bénéficie d’un environnement idéal pour développer sa richesse aromatique. La vinification soignée met l’accent sur la pureté du fruit, la conservation de notes florales et épicées caractéristiques, ainsi qu’un équilibre subtil entre douceur et fraîcheur. Sa robe dorée précède un nez explosif mêlant la rose, le litchi, la mangue, les épices douces et une pointe de musc. En bouche, la rondeur de l’attaque laisse rapidement place à des notes exotiques et une finale élégante, soutenue par une belle vivacité.

L’Alsace est une région viticole d’exception, bénéficiant d’un climat semi-continental. Protégée par le massif des Vosges, elle connaît des étés chauds et des automnes longs et ensoleillés qui favorisent la maturation lente des raisins. Le sol varié, composé de calcaires, d’argiles, de grès ou de marnes, confère aux vins une diversité remarquable de profils aromatiques et de structures. L’histoire viticole de la région remonte à l’époque romaine, et la réputation de l’Alsace pour ses vins blancs, en particulier le Gewurztraminer, s’est forgée grâce à des siècles de savoir-faire et de traditions familiales.

Pour accompagner ce Gewurztraminer demi-sec, privilégiez des plats exotiques et épicés, comme une cuisine thaïlandaise ou indienne, où la puissance aromatique du vin se marie parfaitement avec le lait de coco, le curry ou les fruits de mer relevés. Côté accords régionaux, il s’accorde à merveille avec un munster affiné, un foie gras, ou encore une tarte aux fruits à chair jaune.

Servez ce vin à une température idéale de 8-10°C afin de révéler toute la richesse de ses arômes et sa fraîcheur en bouche. Laissez-lui quelques minutes d’aération après l’ouverture pour qu’il exprime tout son potentiel aromatique. Ce Gewurztraminer accompagnera aussi bien un apéritif convivial qu’un repas festif.