Vins Gewurztraminer Stoecklé - Cuvée Reine - 2022

Avis Viniou

Le Gewurztraminer Cuvée Reine 2022 du domaine Stoecklé est un vin blanc demi-sec représentatif du savoir-faire alsacien. Issu exclusivement du cépage Gewurztraminer, il offre une expression aromatique intense et raffinée, caractérisée par des notes de litchi, de rose, de fruits exotiques et d’épices douces. Le millésime 2022, marqué par des conditions climatiques favorables en Alsace, a permis d’obtenir une belle maturité des raisins, conférant au vin une richesse aromatique ainsi qu’une belle structure en bouche. La vinification soignée, privilégiant l’expression du fruit et la fraîcheur, fait de cette cuvée un parfait équilibre entre opulence et vivacité, avec une finale légèrement moelleuse qui prolonge le plaisir en bouche.

L’Alsace, région viticole située au nord-est de la France, bénéficie d’un climat semi-continental, souvent protégé des pluies par le massif vosgien. Les sols variés, allant du calcaire aux galets, en passant par le grès et l’argile, apportent complexité et nuances aux vins. La région possède une longue tradition viticole, enrichie par des influences germaniques, et le Gewurztraminer y tient une place de choix, considéré comme l’un des cépages emblématiques grâce à sa capacité à produire des vins profondément expressifs et parfumés.

Pour sublimer ce Gewurztraminer demi-sec, optez pour des accords avec une cuisine exotique : un curry de crevettes au lait de coco, une tajine d’agneau aux abricots ou encore un plateau de fromages à pâte persillée comme le roquefort. Les plats épicés ou sucrés-salés, ainsi que les desserts aux fruits tropicaux, mettront en valeur la richesse aromatique et la douceur contenue de ce vin. Vous pouvez également choisir la simplicité d’un foie gras poêlé ou d’une tarte aux abricots alsacienne.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin frais, à une température comprise entre 8 et 10°C. Il révélera ainsi toute sa palette olfactive sans masquer la vivacité nécessaire à l’équilibre en bouche. N’hésitez pas à aérer le vin quelques minutes avant de le servir pour que ses arômes s’expriment pleinement.