Vins Gewurztraminer Domaine Agapé - Expression - 2019

Avis Viniou

Le Gewurztraminer Cuvée Expression 2019 du Domaine Agapé est un vin blanc sec issu de l’un des cépages les plus emblématiques de l’Alsace. Paré d’une robe dorée aux reflets brillants, il développe au nez une palette aromatique intense dominée par les fruits exotiques comme le litchi et la mangue, ainsi que des notes de rose, d’épices douces et une pointe de poivre. Ce millésime 2019 a bénéficié de conditions climatiques idéales, favorisant la maturité du raisin et l’expression aromatique du cépage. La vinification soignée en cuves inox préserve la pureté et la fraîcheur, offrant une bouche ample, élégante, équilibrée par une finale fraîche et subtilement épicée.

Le vignoble d’Alsace, niché entre les Vosges et la plaine du Rhin, bénéficie d’un climat semi-continental, caractérisé par des étés chauds et des automnes longs et ensoleillés. Le sol, composé principalement de calcaire, de granite, de schiste ou encore de marnes, confère aux vins une complexité minérale remarquable. L’histoire viticole alsacienne est riche, marquée par des influences germaniques et françaises, et s’illustre par des vins d’une grande identité aromatique, où le Gewurztraminer tient une place de choix pour ses qualités gustatives uniques.

Ce Gewurztraminer sec accompagnera à merveille la cuisine exotique : curry de crevettes, poulet au lait de coco ou cuisine thaïlandaise. Il sublime également les plats alsaciens comme la choucroute de la mer, le munster affiné ou encore une tarte à l’oignon. Pour une expérience optimale, servez-le à une température de 8-10°C. Il saura éveiller vos papilles à l’apéritif ou en accompagnement de plats épicés, révélant toute la richesse et l’élégance de la région alsacienne.