Vins Gewurztraminer Domaine Agapé - Expression - 2022

Avis Viniou

Le Gewurztraminer Cuvée Expression 2022 du Domaine Agapé est un vin blanc sec issu du cépage emblématique de l’Alsace, le gewurztraminer. Cette cuvée provient d’un domaine réputé pour sa conduite en agriculture biologique, attaché à la valorisation du terroir. Le millésime 2022 a bénéficié d’un climat globalement clément, favorisant une maturité optimale du raisin. La vinification respecte la pureté aromatique et l’expression délicate du cépage, révélant des notes intenses de litchi, de rose, d’épices douces et une touche de fruits exotiques, tout en conservant une belle fraîcheur en bouche grâce à un juste équilibre entre la vivacité et la richesse naturelle du gewurztraminer.

L’Alsace, aux confins orientaux de la France, offre un vignoble aux multiples facettes. Le climat semi-continental, protégé des précipitations par le massif des Vosges, assure des maturités lentes propices à la concentration des arômes. Les sols, particulièrement variés, vont du granite au calcaire en passant par l’argile et le schiste, ce qui permet une grande diversité dans l’expression des vins. L’histoire alsacienne, marquée par les influences française et germanique, a façonné une identité viticole forte autour des cépages nobles, dont le gewurztraminer est assurément la figure la plus exotique.

Ce gewurztraminer sec se prête à de nombreux accords gourmands. Il accompagnera à merveille la gastronomie locale, comme une choucroute de la mer, ou des fromages de caractère tels que le Munster affiné avec quelques graines de cumin. Son aromatique intense et sa fraîcheur en font également une belle alliance avec la cuisine thaïlandaise, les plats épicés à base de crevettes ou un curry doux de légumes.

Pour l’apprécier au mieux, servez ce vin à une température de 8-10°C. Un carafage léger peut mettre en valeur la palette aromatique. Vous pourrez le déguster dès à présent pour sa vivacité, ou le conserver encore quelques années pour profiter de la complexification de ses arômes.