Vins Gewurztraminer Loberger - Weingarten - 2022

Avis Viniou

Le Gewurztraminer Grand Cru Weingarten 2022 du domaine Loberger est un vin blanc sec d’exception, représentatif du savoir-faire alsacien. Élaboré à partir du cépage Gewurztraminer, ce millésime 2022 exprime toute la typicité aromatique du cépage, entre des notes exubérantes de litchi, de rose, d’épices douces et d’agrumes confits. Issu du prestigieux terroir classé Grand Cru Weingarten, le vin bénéficie d’expositions solaires optimales et de sols argilo-calcaires qui lui confèrent une structure élégante, une belle concentration et une minéralité sous-jacente. La vinification est soignée, privilégiant un pressurage doux et une fermentation maîtrisée pour préserver l’intensité aromatique et atteindre un parfait équilibre entre fraîcheur et richesse.

L’Alsace, enclavée entre les Vosges et le Rhin, profite d’un climat semi-continental remarquable par la faible pluviométrie, favorisant une maturité lente et optimale des raisins. Ce microclimat, allié à une grande diversité géologique, permet de produire des vins blancs aromatiques et fins. L’histoire viticole de la région est intimement liée à la culture des cépages nobles, dont le Gewurztraminer, qui s’exprime pleinement dans les Grands Crus alsaciens réputés pour leur persistance et leur complexité.

Pour sublimer ce Gewurztraminer Grand Cru sec, misez sur des accords gourmands et audacieux. Il accompagnera magnifiquement une cuisine exotique telle qu’un curry thaïlandais léger, mais saura aussi mettre en valeur les spécialités alsaciennes comme une tarte à l’oignon ou un baeckeoffe de poissons. Les fromages de caractère, notamment le Munster affiné, se révèlent également des partenaires idéaux. Côté mets de la mer, il magnifiera des langoustines juste rôties ou un ceviche de bar.

Je vous conseille de servir ce vin à une température comprise entre 10 et 12°C pour préserver la fraîcheur des arômes tout en permettant à la complexité du terroir de s’exprimer. Un carafage rapide peut être envisagé pour les plus jeunes millésimes, comme ce 2022, afin de libérer tout son potentiel aromatique.