Vins Gewurztraminer Georges Lorentz - Cuvée Georges Lorentz - 1998

Avis Viniou

Le Gewurztraminer 1998 Cuvée Georges Lorentz est un vin blanc sec emblématique de la maison Georges Lorentz, issue d’une famille de vignerons implantée à Bergheim en Alsace depuis sept générations. Ce millésime 1998 s’appuie sur l’expressivité du cépage Gewurztraminer, l’un des plus aromatiques d’Alsace, réputé pour ses parfums exubérants de litchi, de rose, d’épices douces et de fruits exotiques. Cultivé sur des sols majoritairement marno-calcaires, ce vin bénéficie du microclimat sec de la région, favorisé par la protection naturelle des Vosges. La vinification traditionnelle, avec un pressurage doux afin de préserver la finesse aromatique et l’élevage sur lies fines, confère à cette cuvée une complexité et une grande élégance.

L’Alsace est une région viticole au caractère singulier. Son climat semi-continental, avec un ensoleillement généreux et des précipitations faibles, permet la parfaite maturité des raisins. Les terroirs y sont variés, alternant des sols marneux, granitiques, calcaires ou gréseux, propices à la typicité des cépages. La région, marquée par une histoire franco-allemande riche, a su forger une identité viticole unique, incarnée par des cépages nobles comme le Gewurztraminer, réputé ici pour sa force aromatique et sa fraîcheur naturelle.

Ce Gewurztraminer sec, particulièrement harmonieux en vieillissant, s’accordera à merveille avec la cuisine alsacienne : le fameux munster affiné, une choucroute traditionnelle, ou une tarte flambée aux oignons. Il saura également sublimer la cuisine exotique comme un curry de volaille, des plats thaïlandais aux épices douces, ou encore des sushis audacieux. Son mariage avec les crustacés et les viandes blanches relevées est tout aussi enthousiasmant.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin entre 10 et 12°C. Ouvrez-le une trentaine de minutes avant le service afin de laisser s’épanouir sa palette aromatique. Profitez de sa richesse, de sa délicatesse florale et de son empreinte légèrement épicée, expression d’un grand Gewurztraminer alsacien du millésime 1998.