Vins Gewurztraminer Jacques Maetz - Geisselmauer Vieilles Vignes - 2006

Avis Viniou

Le Gewurztraminer Cuvée Geisselmauer Vieilles Vignes 2006 du domaine Jacques Maetz est un vin blanc sec issu de vieilles vignes, un gage de concentration et de complexité aromatique. Le cépage gewurztraminer, emblématique de l’Alsace, s’exprime ici avec toute sa générosité : le millésime 2006, marqué par un été particulièrement chaud, a produit des vins riches, aux arômes intenses et à la belle maturité. Ce vin est le fruit de terroirs sélectionnés sur la commune d’Alsace, bénéficiant d’une vinification traditionnelle qui préserve la typicité variétale tout en offrant de la structure et de la fraîcheur à la dégustation.

L’Alsace, région viticole située à l’est de la France, est reconnue pour la diversité et la qualité de ses sols, principalement calcaires, granitiques et marno-calcaires, qui conviennent parfaitement au gewurztraminer. Le climat semi-continental alsacien, protégé par les Vosges, favorise de belles maturités et permet d’élaborer des vins expressifs et élégants. La région a été façonnée par une longue histoire viticole remontant à l’époque romaine, et elle est aujourd’hui réputée pour ses vins blancs de grande qualité, notamment le gewurztraminer, aux notes épicées, florales et exotiques.

Ce Gewurztraminer vieilles vignes, sec mais très aromatique, s’accordera merveilleusement avec une cuisine exotique, comme des plats de la gastronomie indienne ou thaïlandaise relevés de curry, de gingembre ou de citronnelle. Il sublimera également une choucroute alsacienne, un munster affiné, ou encore des terrines de foie gras. Son caractère floral et épicé séduira avec des plats de la mer relevés, comme des crevettes au curry ou des poissons poêlés à la sauce crémeuse.

Pour une expérience optimale, servez ce vin entre 8 et 10°C. N’hésitez pas à l’aérer quelques minutes avant la dégustation pour que ses arômes s’ouvrent pleinement. Un grand blanc d’Alsace prêt à offrir toute la richesse de son terroir et de son cépage.