Vins Gewurztraminer Albert Maurer - Lieu-dit Kritt Vieilles Vignes - 2006

Le Gewurztraminer Sélection de Grains Nobles 2006 du domaine Albert Maurer, issu du lieu-dit Kritt Vieilles Vignes, est un vin blanc d’Alsace d’exception. Élaboré à partir de raisins récoltés en surmaturité, ce style “Sélection de Grains Nobles” offre des vins aux arômes intenses et à la richesse incomparable. Le millésime 2006, marqué par une belle maturité, promet générosité et concentration. Bien qu’il n’y ait pas de certitude absolue sur l’encépagement, il s’agit très probablement d’un Gewurztraminer pur, réputé pour ses parfums exubérants, souvent mêlés de fruits exotiques, de fruits confits et d’épices douces, avec des notes de miel et de rose. La mention “Vieilles Vignes” laisse penser à un vin issu de ceps âgés, capables de produire une belle complexité aromatique et une grande longueur en bouche.

L’Alsace, bordée par les Vosges, bénéficie d’un climat semi-continental sec et ensoleillé, propice à la production de vins blancs d’une grande pureté aromatique. Les sols, ici souvent marno-calcaires, apportent une signature minérale et de la tension à ces cuvées. L’histoire viticole alsacienne est fortement marquée par la diversité des terroirs et par l’expression cristalline des cépages, en particulier sur les lieudits et les grandes parcelles historiques où se trouvent les plus vieilles vignes.

Un Gewurztraminer Sélection de Grains Nobles, riche et généreux, appelle des accords gourmands. Il brillera avec un foie gras poêlé ou torchon, où sa douceur et son intensité aromatique formeront un duo harmonieux. Il s’accorde également avec des fromages puissants à pâte persillée comme le Roquefort, où il contrebalancera le sel et la puissance du fromage. Pour une touche régionale, essayez-le en accompagnement d’un munster affiné ou en dessert avec une tarte aux fruits jaunes ou une poêlée d’ananas caramélisés.

Pour savourer pleinement toutes ses nuances, servez ce vin frais, entre 8 et 10°C, dans un verre ample qui permettra de libérer toute la richesse de son bouquet. N’hésitez pas à le carafer une trentaine de minutes pour qu’il révèle toute sa complexité. Ce vin est une belle invitation à la patience : il peut encore se garder plusieurs années en cave si vous souhaitez explorer son évolution.