Vins Gewurztraminer Wolfberger - Gewürztraminer ""Les Festives - 2013

Avis Viniou

Le Gewurztraminer "Les Festives" 2013 du domaine Wolfberger est un vin blanc typique de l'Alsace, réputé pour ses arômes intenses et complexes. Ce vin monocépage Gewurztraminer se distingue par ses saveurs exotiques de litchi, de rose et d'épices, renforcées par le millésime 2013, réputé pour sa fraîcheur et son équilibre. Le terroir alsacien, avec ses sols variés et son climat semi-continental, favorise l'expression aromatique de ce cépage. Wolfberger, une maison historique reconnue, offre ici une cuvée qui illustre son savoir-faire ancestral et sa capacité à produire des vins d'une grande finesse.

Pour accompagner ce Gewurztraminer, optez pour des plats épicés ou sucrés-salés comme un curry thaïlandais ou des plats à base de canard à l'orange. Les fromages à pâte persillée, comme un Roquefort, peuvent également offrir un mariage harmonieux. Les spécialités alsaciennes telles que la choucroute garnie révèlent aussi de belles alliances, grâce à la richesse aromatique du vin qui s'accorde parfaitement avec les saveurs intenses des ingrédients.

Pour une dégustation optimale, servez le Gewurztraminer "Les Festives" à une température de 10-12°C. Un léger carafage de 15 à 30 minutes peut aider à libérer ses arômes floraux et épicés. Lors de la dégustation, observez sa robe limpide et dorée, humez les arômes floraux et épicés qui évoquent des souvenirs de fleurs exotiques et de fruits mûrs, puis savourez sa rondeur et sa vivacité en bouche, qui laisse une longue et agréable persistance aromatique.