Vins Gewurztraminer Grand Cru Steinert - 2009

Le Grand Cru Steinert Gewurztraminer 2009 est un vin blanc issu d’un terroir d’exception, niché au cœur du vignoble alsacien. Arborant la robe éclatante et dorée caractéristique de ce cépage emblématique, ce Gewurztraminer révèle à l’ouverture un registre aromatique intense, dominé par des notes de litchi, de rose et d’épices douces. Millésime 2009 oblige, la maturité du fruit se fait ressentir : la bouche, ample et généreuse, s’équilibre entre une fine acidité et une structure moelleuse, avec la profondeur typique des grands crus de la région. La vinification soignée vise à exalter la pureté du fruit et la complexité du terroir du Steinert, réputé pour ses sols calcaires produisant des vins d’une grande élégance et d’un remarquable potentiel de garde.

L’Alsace, baignée de traditions séculaires, se distingue par son climat semi-continental, offrant des saisons contrastées et des étés chauds, propices à la pleine maturité des raisins aromatiques. La région jouit de la protection des Vosges, ce qui réduit les précipitations et favorise la concentration des sucres et des arômes. Les grands crus, comme Steinert, bénéficient de sols riches en calcaires et d’une exposition idéale, conférant aux vins une personnalité distincte, dotée d’arômes expressifs et d’une belle vivacité.

Côté accords mets-vins, ce Gewurztraminer Grand Cru se prête merveilleusement bien à la cuisine riche en saveurs et aux mets épicés. Il accompagnera avec bonheur un foie gras alsacien, un curry de volaille au lait de coco, ou encore des fromages à pâte persillée comme le Roquefort. Pour magnifier l’accord régional, pensez à une choucroute de la mer ou un munster affiné.

Pour une dégustation optimale, il est conseillé de servir ce vin entre 10 et 12°C. Il révèlera ainsi toute la finesse de son bouquet aromatique et l’équilibre de sa structure en bouche. N’hésitez pas à le carafer une trentaine de minutes avant le service pour permettre à ses arômes complexes de s’exprimer pleinement.