Vins Muscat Koehly - 2019

Avis Viniou

Le Muscat 2019 du Château Koehly est un vin blanc sec de la région d'Alsace, reconnu pour son expression aromatique éclatante. Elaboré sans assemblage, il présente la typicité du cépage Muscat, offrant des notes florales et fruitées particulièrement intenses. Le millésime 2019 a bénéficié de conditions climatiques favorables, permettant une pleine maturité des raisins. L'Alsace, avec ses sols variés (grès, marne, calcaire) et son climat continental, contribue à la signature unique de ses vins. Le domaine Koehly, fort d'une longue tradition viticole, s'attache à mettre en lumière ces caractéristiques dans chaque bouteille, consolidant ainsi sa réputation d'excellence.

Pour un accord mets-vins réussi, ce Muscat s'accompagne idéalement de plats aux saveurs délicates et subtiles. Essayez-le avec un carpaccio de saint-jacques, des sushis aux fruits de mer ou une salade de chèvre frais agrémentée de fruits à coque. Les spécialités alsaciennes comme la tarte flambée ou une choucroute légère sont aussi d'excellents compagnons, soulignant l'alliance harmonieuse entre l'acidité du vin et les mets locaux.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le frais à une température de 8-10°C. Un carafage léger de 10 à 15 minutes peut aider à libérer ses arômes délicats. En dégustation, commencez par observer sa robe claire et brillante avant de porter attention à ses arômes floraux exubérants. En bouche, laissez-vous surprendre par son équilibre et sa fraîcheur, qui se prolongent dans une finale vibrante et persistante.