| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Sous-type | Liquoreux |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2007 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Alsace |
| Appellation | Muscat |
| Château / Domaine | Bott Frères |
| Cuvée | Sélection de Grains Nobles |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 54,40 ⏠|
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Jeunesse
2008 - 2011
|
Maturité
2012 - 2018
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Apogée
2019 - 2031
|
Déclin
2032 - 2041+
|
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| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Muscat | 100 % |
Le Muscat SĂ©lection de Grains Nobles 2007 du domaine Bott FrĂšres est un vin blanc liquoreux dâexception, Ă©laborĂ© Ă partir du cĂ©page Muscat issu des plus belles parcelles de lâAlsace. Cette cuvĂ©e provient seulement des annĂ©es oĂč la concentration du raisin, grĂące Ă la pourriture noble (Botrytis cinerea), permet lâobtention dâune richesse et dâune intensitĂ© rares. Le millĂ©sime 2007, marquĂ© par une arriĂšre-saison clĂ©mente, a rĂ©vĂ©lĂ© des grains flĂ©tris parfaitement Ă©quilibrĂ©s entre sucrositĂ©, intensitĂ© aromatique et fraĂźcheur, offrant un vin dâune grande puretĂ©. Les raisins sont rĂ©coltĂ©s manuellement en tries successives et vinifiĂ©s avec un soin tout particulier pour prĂ©server la dĂ©licatesse et lâexpression du muscat, cĂ©page rĂ©putĂ© pour ses arĂŽmes floraux et musquĂ©s.
LâAlsace, situĂ©e le long de la frontiĂšre allemande et protĂ©gĂ©e par les Vosges, bĂ©nĂ©ficie dâun climat semi-continental favorable Ă la maturation lente des raisins. Les sols y sont trĂšs diversifiĂ©s (marnes, calcaires, granitesâŠ), permettant dâexprimer toute la typicitĂ© du cĂ©page. Lâhistoire viticole de la rĂ©gion remonte Ă lâAntiquitĂ©, mais la tradition des vins liquoreux, tels que les SĂ©lections de Grains Nobles, apporte une reconnaissance supplĂ©mentaire Ă lâexcellence du terroir alsacien.
Ce Muscat liquoreux se mariera idĂ©alement avec une terrine de foie gras, dont il sublimera le fondant et les notes Ă©picĂ©es. Il sera Ă©galement Ă son avantage associĂ© Ă des fromages Ă pĂąte persillĂ©e comme le Roquefort, ou sur des desserts aux fruits jaunes tels quâune tarte Ă la mirabelle ou une salade de fruits exotiques. Pour prolonger lâexpĂ©rience alsacienne, osez le dĂ©guster avec une tarte au fromage blanc ou un kougelhopf lĂ©gĂšrement sucrĂ©.
Servi frais, entre 8 et 10°C, ce vin révélera toutes ses subtilités aromatiques sans perdre de son équilibre. Ouvrez-le quelques minutes avant la dégustation afin de laisser exprimer sa palette complexe, entre fruits confits, miel et fleurs blanches. Un véritable vin de méditation, à savourer lentement.
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