Vins Muscat Domaine Roland Schmitt - Glintzberg - 2020

Le Muscat Glintzberg 2020 du Domaine Roland Schmitt incarne parfaitement la typicité des grands Muscats alsaciens. Élaboré à partir de cépages Muscat à petits grains et Muscat Ottonel, cette cuvée exprime une grande pureté aromatique tout en offrant une bouche vive et sèche, fidèle à l’esprit des Muscat d’Alsace vinifiés en sec. Le millésime 2020 a bénéficié de conditions climatiques clémentes permettant une maturité optimale du raisin, avec des vendanges précises qui favorisent une expression lumineuse du fruit. Issu du terroir de Glintzberg, réputé pour ses sols marno-calcaires typiques du secteur de Bergbieten, le vin allie fraîcheur, finesse et délicatesse. La vinification soignée, en pressoir pneumatique puis en cuve inox, respecte l’intégrité aromatique du cépage et conserve une grande vivacité.

La région viticole de l’Alsace se distingue par son histoire pluriséculaire, marquée par une influence rhénane et une mosaïque de terroirs. Les Vosges protègent les vignes des pluies excessives, conférant au vignoble l’un des climats les plus secs de France. Ces conditions idéales mettent en valeur la singularité des cépages aromatiques comme le Muscat. Depuis des siècles, l’Alsace célèbre la convivialité à table et la diversité de ses vins blancs, propices à d’innombrables accords culinaires.

Le Muscat sec d’Alsace séduit par son intensité florale et fruitée, sa vivacité et sa finale nette, ce qui le destine naturellement aux apéritifs ou à des mets légers. Il fera merveille avec des asperges blanches d’Alsace, un tartare de poisson, des sushis ou de simples salades printanières. Pour une touche régionale, osez l’associer à une tarte à l’oignon ou à une quiche légèrement relevée.

Je vous recommande de servir cette cuvée Glintzberg autour de 8-10°C pour sublimer toute sa palette aromatique et profiter de sa fraîcheur. Une carafe rapide peut égayer les arômes, mais une ouverture à l’avance n’est pas indispensable. Bonne dégustation !