| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2015 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Alsace |
| Appellation | Muscat |
| Classification | Grand Cru |
| Château / Domaine | Domaine Valentin Zusslin |
| Cuvée | Muscat - Cuvée Marie |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 25,60 ⏠|
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Jeunesse
2015 - 2016
|
Maturité
2017 - 2020
|
Apogée
2021 - 2025
|
Déclin
2026 - 2030+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Muscat Ottonel | 100 % |
Le Muscat « CuvĂ©e Marie » 2015 du Domaine Valentin Zusslin est un vin blanc sec issu de lâappellation Muscat AOC en Alsace, Ă©levĂ© sur un terroir classĂ© Grand Cru et certifiĂ© en biodynamie, marque de respect pour la nature et dâexigence qualitative. Cette cuvĂ©e est Ă©laborĂ©e Ă partir du cĂ©page muscat â principalement Muscat dâAlsace (variĂ©tĂ©s Muscat Ottonel et/ou Muscat Ă petits grains), connu pour ses arĂŽmes floraux et fruitĂ©s Ă©clatants, ainsi que sa grande puretĂ© dâexpression. Le millĂ©sime 2015, annĂ©e chaude et solaire en Alsace, a permis dâobtenir des vins Ă la maturitĂ© parfaite, tout en prĂ©servant fraĂźcheur et Ă©quilibre, notamment grĂące Ă la gestion rigoureuse des vignes et des rendements par le domaine. La vinification en biodynamie et sur un terroir Grand Cru confĂšre Ă ce muscat une intensitĂ© aromatique remarquable, sans sucrositĂ©, et une bouche cristalline, croquante, Ă©voquant le raisin frais, la fleur de sureau et la menthe.
LâAlsace, rĂ©gion Ă la richesse viticole sĂ©culaire, est marquĂ©e par son climat semi-continental, ensoleillĂ©, tempĂ©rĂ© et protĂ©gĂ© par le massif des Vosges qui limite les prĂ©cipitations. Elle se distingue par la diversitĂ© de ses sols, souvent marno-calcaires ou granitiques, qui permettent aux cĂ©pages expressifs comme le muscat dâexprimer leur singularitĂ©. Le vignoble alsacien a hĂ©ritĂ© dâune tradition de vins blancs Ă©lĂ©gants et complexes, et se distingue par la forte implantation de la culture en biodynamie parmi ses meilleurs producteurs, Ă lâimage du domaine Zusslin.
Ce muscat, par sa fraĂźcheur et sa franchise aromatique, sâaccordera Ă merveille avec une cuisine de printemps ou dâĂ©tĂ©, en particulier des asperges blanches dâAlsace, un carpaccio de Saint-Jacques, des salades croquantes, des ceviches et sushis ou encore un chĂšvre frais aux herbes. Il sublimera aussi les mets de la tradition alsacienne comme une tarte Ă lâoignon ou un presskopf, en apportant une belle vivacitĂ©.
Pour apprĂ©cier pleinement la prĂ©cision et la dĂ©licatesse de cette cuvĂ©e Grand Cru, je vous recommande une dĂ©gustation entre 8 et 10°C, dans un verre Ă vin blanc de type tulipe ou Spiegelau, afin de libĂ©rer lâexpressivitĂ© de son bouquet. Ouvrez la bouteille 10 minutes avant le service pour permettre au vin de sâouvrir lĂ©gĂšrement tout en conservant son Ă©clat aromatique.
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