Vins Muscat GOEGEL Vincent - Prestige - 2023

Avis Viniou

Le Muscat Cuvée Prestige 2023 du domaine Vincent Goegel est un vin blanc sec originaire de l’Alsace, élaboré avec le cépage Muscat, réputé pour son intensité aromatique et sa fraîcheur. Ce millésime récent exprime toute la vivacité du raisin, conjuguant des notes de fruits frais tels que le raisin croquant, la poire et des touches florales délicates rappelant le chèvrefeuille et la fleur d’oranger. La vinification, attentive et précise, met en valeur le caractère sec du Muscat, tout en préservant sa pureté aromatique et une belle acidité, typique de ce cépage en Alsace.

L’Alsace est une région viticole d’exception, située au pied des Vosges, où le climat semi-continental assure des étés chauds et des automnes secs, idéals pour une maturation lente et progressive des raisins. Les sols sont diversifiés, mêlant calcaires, granites, argiles, schistes et galets, offrant aux vins une grande complexité et une expression pure du terroir. Le Muscat alsacien se distingue nettement des muscats du sud de la France par sa finesse et sa fraîcheur, résultat d’une histoire vigneronne séculaire et d’un savoir-faire transmis de génération en génération.

Ce Muscat sec s’accorde merveilleusement avec des asperges blanches d’Alsace, grâce à sa pureté aromatique et sa minéralité qui relèvent la délicatesse du légume. Il accompagne également très bien les recettes régionales comme la tarte à l’oignon ou une truite au bleu. Plus largement, il sublimera des salades estivales, des poissons grillés, des fromages de chèvre frais ou encore des plats de cuisine asiatique légèrement épicés.

Pour une dégustation optimale, il est conseillé de servir ce Muscat Cuvée Prestige entre 8 et 10°C. Sa fraîcheur s’exprimera pleinement, et vous profiterez au mieux de la finesse de ses arômes. Un léger carafage peut être envisagé pour révéler toute la palette aromatique du vin.