Vins Muscat Domaine Agapé - Expression - 2020

Avis Viniou

Le Muscat « Cuvée Expression » 2020 du Domaine Agapé est un vin blanc sec issu du cépage Muscat, fleuron des cépages aromatiques d’Alsace. Cette cuvée dévoile une expression authentique et cristalline du fruit grâce à une vinification soignée, privilégiant l'éclat du raisin et la finesse de la bouche. Le millésime 2020, bénéficiant d’une météo particulièrement favorable, offre des vins précis, dotés d’une belle tension et d’un fruité pur, où s’exprime pleinement le caractère parfumé et croquant du Muscat. Le terroir d’Alsace, composé de sols variés, souvent sablo-argileux ou calcaires, confère à ce vin une jolie minéralité et une grande fraîcheur.

Implantée sur les coteaux alsaciens, la région bénéficie d’un climat semi-continental protégé par le massif vosgien, ce qui assure des maturités lentes et parfaites. L’Alsace jouit d’une histoire viticole pluriséculaire où les Muscats, qu’ils soient « Ottonel » ou « petits grains », se distinguent toujours par leur franchise aromatique, leur légèreté et leur élégance. La région, réputée pour la production de vins blancs fins et structurés, valorise ici toute la typicité de ses sols et le savoir-faire de vignerons passionnés.

Le Muscat sec d’Alsace aime la compagnie de mets frais et printaniers. Il se révèle particulièrement harmonieux à l’apéritif, sur une tarte aux légumes verts, des asperges, ou un carpaccio de poisson blanc. Sa fraîcheur naturelle accompagne également des salades composées, des chèvres frais ou des spécialités régionales comme une quiche à l’oignon ou des tartes flambées aux légumes. Vous pouvez aussi tenter un accord plus audacieux avec des sushis ou des cuisines asiatiques légèrement épicées.

Pour profiter pleinement de sa fraîcheur aromatique et de sa vivacité, servez ce Muscat « Cuvée Expression » entre 8 et 10°C. Un passage rapide en carafe n’est pas forcément nécessaire, mais un verre légèrement ouvert permettra de révéler toute la palette florale et fruitée de ce vin. À déguster jeune pour profiter de son éclat, dans les trois à cinq ans suivant le millésime.