Vins Muscat Joseph Gross - 2024

Avis Viniou

Le Muscat AOC 2024 du Domaine Joseph Gross est un vin blanc sec issu principalement des cépages Muscat à petits grains et Muscat Ottonel, typiques de l’Alsace. Ce millésime 2024, encore très jeune, exprime déjà un joli nez floral et fruité, dévoilant des arômes d’agrumes frais, de raisin croquant et de fleurs blanches. Les sols d’Alsace, riches en calcaire et en argile, apportent tension et pureté au vin, tandis que la vinification en cuves inox préserve la fraîcheur aromatique emblématique du Muscat alsacien. Ce vin dévoile une bouche vive, légère, tout en finesse, avec une finale nette et délicatement parfumée de muscade et d’herbes fraîches.

La région d’Alsace, située sur la frontière orientale de la France, jouit d’un climat semi-continental, marqué par des hivers froids et des étés chauds, mais également protégé de l’excès de pluie grâce au massif des Vosges. Cette spécificité permet une maturation optimale des raisins et un équilibre remarquable entre fraîcheur et intensité aromatique. L’Alsace est reconnue depuis plusieurs siècles pour ses vins blancs expressifs, dont le Muscat, rare parmi les vins secs du cépage, s’illustre par sa franchise aromatique unique. Le patrimoine viticole alsacien, imprégné d’histoire et de diversité, se retrouve dans l’élégance de ce Muscat sec.

Ce vin vibrant accompagnera idéalement les asperges, une spécialité du printemps en Alsace, mais se mariera aussi fort bien avec des terrines de poisson, un ceviche de bar ou un carpaccio de Saint-Jacques au citron vert. Les plats à base de légumes croquants, salades de saison et même les fromages frais (chèvre, faisselle) mettront en valeur sa pureté et son bouquet aromatique. Pour ceux qui souhaitent rester dans la tradition régionale, essayez-le sur une tarte à l’oignon alsacienne.

Pour apprécier pleinement sa fraîcheur et sa palette aromatique, servez ce Muscat AOC Joseph Gross à une température de 8 à 10°C. Dégustez-le jeune pour profiter de sa vivacité fruitée, mais il peut également se conserver deux à trois ans pour gagner en complexité.