Vins Pinot gris Albert Boxler - Réserve - 2022

Avis Viniou

Le vin que vous avez saisi est un Pinot Gris Cuvée Réserve de 2022, produit par Albert Boxler, un domaine réputé de la région d'Alsace en France. Ce vin blanc sec, issu d'un cépage noble, est caractérisé par une belle richesse aromatique et une complexité qui résulte d'une vinification soignée. L'Alsace, région viticole renommée pour ses vins blancs, offre un terroir unique grâce à ses sols variés et son climat frais, propice à l'élaboration de vins aux arômes délicats. Le domaine Albert Boxler, avec son héritage familial et son savoir-faire transmis de génération en génération, est reconnu pour produire des vins d'exception qui traduisent la typicité du terroir alsacien.

Pour accompagner ce Pinot Gris, optez pour des plats à base de fruits de mer, tels que des coquilles Saint-Jacques ou un risotto aux crevettes, qui mettront en valeur ses arômes floraux et sa texture soyeuse. Les viandes blanches, comme un filet de volaille à la crème de champignons, se marieront également à merveille. Pour une expérience culinaire typiquement alsacienne, accompagnez-le d'une choucroute garnie, dont l'acidité se mariera harmonieusement avec la rondeur du vin.

Lors de la dégustation, servez ce Pinot Gris à une température idéale de 10 à 12°C pour apprécier pleinement ses arômes. Un léger passage en carafe de 20 à 30 minutes peut ouvrir ses notes aromatiques. Pour commencer, observez sa robe brillante aux reflets dorés. Ensuite, humez le vin pour identifier les senteurs de fruits à chair blanche et d'épices douces. Enfin, en bouche, appréciez sa structure équilibrée et sa finale persistante.