Vins Pinot gris Gilbert Meyer - Léonie - 2018

Avis Viniou

Le Gilbert Meyer Cuvée Léonie Pinot Gris 2018 est un vin blanc sec délicat, issu d'un cépage emblématique de l'Alsace. Le millésime 2018 a bénéficié d’excellentes conditions climatiques, permettant la pleine expression du terroir. Ce vin révèle des arômes de fruits mûrs, de poire et de miel, typiques du Pinot Gris. La région alsacienne, avec son climat semi-continental, offre des étés chauds et des hivers froids, tandis que ses sols variés, allant du granit au calcaire, confèrent au vin une belle complexité. Le domaine Gilbert Meyer, situé au cœur de l'Alsace, est reconnu pour son respect des traditions viticoles et sa qualité constante.

Pour accompagner ce Pinot Gris, optez pour des plats savoureux et équilibrés. Des mets tels que des volailles à la crème, une blanquette de veau ou un risotto aux champignons souligneront sa texture onctueuse. En termes de cuisine régionale, une tarte flambée alsacienne aux lardons et oignons sera un choix judicieux, apportant une véritable harmonie avec les arômes du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce Pinot Gris entre 10 et 12°C. Un léger passage en carafe d'environ 30 minutes permettra d'ouvrir pleinement ses arômes fruités. À l'œil, observez sa robe dorée, témoin de sa structure. En le humant, savourez ses notes florales et de fruits jaunes. Enfin, en bouche, appréciez son équilibre entre fraîcheur et rondeur, avec une finale persistante.