Vins Pinot gris Bott Frères - Tradition - 2018

Avis Viniou

Le Pinot Gris 2018 "Cuvée Tradition" de Bott Frères incarne élégamment les richesses de son terroir alsacien, reconnu pour ses Grands Crus. Ce vin blanc sec, produit dans la région d'Alsace, une terre de diversité géologique avec ses sols variés, bénéficie d'un microclimat qui favorise une maturation optimale des raisins. Le cépage Pinot Gris, apprécié pour sa complexité aromatique, offre des notes fruitées et florales. La maison Bott Frères, dotée d'une longue histoire et d'une réputation de savoir-faire ancestral, offre avec cette cuvée une expression raffinée du Pinot Gris alsacien.

Pour sublimer ce vin, pensez à le marier avec une choucroute aux poissons, qui saura dialoguer avec ses arômes, ou avec un magret de canard aux fruits, accentuant son caractère fruité. Des plats régionaux tels qu'une tarte flambée aux oignons ou une tourte vigneronne enrichiraient également votre expérience gustative en accordant saveurs locales et complexité du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce Pinot Gris à une température comprise entre 10 et 12°C. Bien qu’un carafage léger d’une trentaine de minutes puisse révéler toute sa palette aromatique, la dégustation débutera par l'observation de sa robe dorée, puis par la découverte de ses arômes opulents au nez, avant de conclure par sa dégustation, révélant une belle structure et une finale persistante en bouche.