Vins Pinot gris Bannwarth Marc - 2008

Avis Viniou

Le Pinot Gris 2008 produit par le Domaine Bannwarth Marc en Alsace est un vin blanc sec, exprimant toute la richesse aromatique caractéristique de ce cépage. Le millésime 2008 offre des notes de fruits mûrs et de miel, combinées à une belle acidité, reflet d’une année aux conditions climatiques favorables. Situé en Alsace, une région viticole réputée pour sa diversité géologique et son climat semi-continental, ce vin bénéficie d’un terroir exceptionnel qui accentue sa complexité. Le Domaine Bannwarth Marc, connu pour son savoir-faire traditionnel, a su s’illustrer parmi les producteurs respectant l'authenticité du terroir alsacien.

Pour sublimer ce Pinot Gris, on peut le marier avec des mets tels qu’un foie gras poêlé, où sa douceur équilibrera la richesse du plat, ou des plats à base de viandes blanches, comme un poulet à la crème et aux champignons. Pour un accord régional, optez pour une choucroute garnie, dont la palette aromatique du vin accompagnera harmonieusement la diversité des saveurs de ce plat emblématique.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le idéalement entre 10 et 12 °C. Un passage en carafe de 30 minutes peut être bénéfique pour libérer ses arômes complexes. Lors de la dégustation, observez la robe dorée du vin, puis humez ses arômes fruités et floraux. Enfin, à la dégustation, laissez la richesse et la vivacité de ce vin émerveiller votre palais, pour apprécier toutes ses nuances.