Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2023 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Alsace |
| Appellation | Pinot gris |
| Château / Domaine | Achille Thirion |
| Cuvée | Vieilles Vignes |
| Phase actuelle |
Jeunesse
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 12,50 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2023 - 2025
|
Maturité
2026 - 2029
|
Apogée
2030 - 2034
|
Déclin
2035 - 2040+
|
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Avis Viniou
Le Pinot Gris Cuvée Vieilles Vignes 2023 du Château Achille Thirion est un vin blanc sec d'Alsace, élaboré à partir de vieilles vignes qui confèrent concentration et complexité. Ce millésime 2023 s'annonce prometteur avec une belle fraîcheur et une palette aromatique riche. Située en Alsace, cette région viticole est réputée pour ses sols variés et son climat continental, favorisant des vins expressifs et élégants. Bien que relativement jeune, le domaine Achille Thirion s'est rapidement fait un nom grâce à sa passion pour l'authenticité et la qualité.
Pour ce Pinot Gris, envisagez des accords avec des mets qui sauront sublimer ses arômes de fruits mûrs et ses notes légèrement fumées. Un foie gras poêlé ou des plats à base de champignons comme un risotto crémeux seraient idéaux. Pour une option régionale, un baeckeoffe traditionnel alsacien complétera parfaitement la richesse du vin.
Lors de la dégustation, servez ce Pinot Gris entre 10 et 12°C après un léger passage en carafe de 15 à 30 minutes pour libérer ses arômes complexes. Commencez par admirer sa robe dorée, puis découvrez ses arômes puissants au nez avant de savourer sa rondeur et sa finale persistante en bouche.
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Alsace Pinot gris Achille Thirion Vieilles Vignes 2023