Vins Pinot gris Stoecklé - Vieilles Vignes - 2020

Avis Viniou

Le Pinot Gris Grand Cru 2020 "Cuvée Vieilles Vignes" du Château Stoecklé est une véritable expression du terroir alsacien. Élaboré à partir de vieilles vignes, ce vin blanc sec allie élégance et complexité, caractérisées par un millésime particulièrement favorable. En Alsace, le sol varié et le climat semi-continental offrent un cadre idéal pour des vins d'une finesse remarquable. Le domaine Stoecklé, réputé pour son engagement envers la qualité, bénéficie d'un héritage viticole riche et se distingue par un savoir-faire issu de traditions locales solidement ancrées.

Pour magnifier ce Pinot Gris, optez pour des plats tels qu'un risotto aux champignons sauvages ou un veau à la crème et aux morilles. En accord régional, une choucroute garnie ou des poissons en sauce légère sublimeront ses arômes délicats et son côté légèrement fumé, grâce à la richesse culinaire alsacienne.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 10 à 12°C. Un léger carafage, d'environ 30 minutes, permettra à ses arômes de bien s'exprimer. Observez sa robe dorée lumineuse, laissez-vous captiver par ses arômes de fruits jaunes mûrs et de fleurs blanches, puis savourez sa texture généreuse et ses subtiles notes épicées.