Vins Pinot gris Francis Beck - Prestige - 2013

Avis Viniou

Le Pinot Gris "Cuvée Prestige" 2013 du Château Francis Beck est un vin blanc sec Grand Cru d'Alsace réputé pour sa richesse et sa complexité. Élaboré à partir de raisins soigneusement sélectionnés, ce millésime bénéficie d'une vinification qui met en valeur le puissant caractère du cépage Pinot Gris. La robe dorée et lumineuse du vin laisse présager des arômes de fruits mûrs comme la poire et l'abricot, accompagnés de nuances épicées et florales, typiques de ce cépage de renommée.

L'Alsace, région située au nord-est de la France, est connue pour produire certains des meilleurs vins blancs au monde. Le climat semi-continental de cette région, avec ses étés chauds et ses hivers froids, est complété par une influence montagnarde des Vosges, offrant une excellente exposition solaire qui favorise la maturation des raisins. Les sols variés de la région, composés de calcaire, de schiste et de grès, contribuent à la diversité et à la complexité des vins. L'histoire viticole alsacienne est riche, avec une tradition qui remonte à plusieurs siècles, ce qui se traduit par un savoir-faire unique.

Pour accompagner ce Pinot Gris Grand Cru, optez pour des mets qui sauront valoriser sa rondeur et sa structure. Il se marie à merveille avec des plats de cuisine alsacienne comme la choucroute garnie. Ses notes fruitées et épicées compléteront également des viandes blanches en sauce, comme un rôti de porc aux abricots, ou encore des poissons fumés. Pour une expérience gustative optimale, servez ce vin à une température de 10-12°C, ce qui permettra d'apprécier pleinement la complexité aromatique et la texture soyeuse qu'il offre en bouche.