Avis Viniou
Le Pinot Gris 2018 "Cuvée Exceptionnelle" de Les Faîtières par Jean Geiler est un vin blanc sec emblématique de la région d'Alsace, en France. Elaboré exclusivement à partir du cépage Pinot Gris, ce vin se distingue par sa robe dorée et ses arômes riches et complexes. Le millésime 2018 a bénéficié de conditions climatiques idéales, conjuguant ensoleillement et pluies modérées, offrant ainsi un vin aux notes fruitées de poire et de pêche, accompagnées de délicates touches de miel et d'épices. Le terroir alsacien, caractérisé par ses sols variés allant du granit au calcaire, vient sublimer la finesse et la rondeur typiques du Pinot Gris.
La région viticole d'Alsace est réputée pour sa diversité géologique unique et son climat semi-continental. Protégée par les Vosges, cette région bénéficie de précipitations faibles et d'étés chauds, permettant une maturation lente et optimale des raisins. L'histoire viticole de l'Alsace est riche et remonte à l'époque romaine, ce qui se ressent dans l'excellence et la typicité de ses vins.
Pour profiter pleinement de ce Pinot Gris, des accords mets-vins bien choisis sont essentiels. Ce vin s'harmonie parfaitement avec des plats tels qu'une choucroute garnie, emblématique de la région. Vous pouvez également l'associer à des plats de cuisine asiatique légèrement épicée, des viandes blanches en sauce crémée, ou encore des poissons fumés.
Pour une dégustation optimale, servez ce Pinot Gris à une température de 10-12°C. Ce vin saura révéler toute sa complexité aromatique et sa fraîcheur en bouche, pour le plus grand plaisir des amateurs de vins élégants et expressifs.
