Vins Pinot gris Brun - Grande Tradition - 2013

Avis Viniou

Le Pinot Gris Cuvée Grande Tradition 2013 du Château Brun, provenant de la région enchanteresse de l'Alsace, est un vin blanc sec d'une profondeur remarquable. Issu principalement du cépage Pinot Gris, ce vin exprime toute la richesse de ce cépage noble, mis en valeur par une vinification soignée en Grand Cru. Le millésime 2013 apporte une complexité aromatique unique, marqué par des notes de fruits mûrs et des arômes légèrement fumés, caractéristiques des sols calcaires et marneux de la région. Ce terroir particulier, combiné à un climat semi-continental, avec des étés chauds et des hivers froids, permet un développement optimal de la vigne, offrant des raisins de haute qualité.

L'Alsace est une région viticole renommée pour ses vins blancs distinctifs, souvent influencés par l'histoire et la diversité géologique de ses sols. Le climat est en partie protégé par les Vosges, offrant des conditions idéales pour la viticulture avec un ensoleillement généreux. Cette tradition viticole remonte à plusieurs siècles, consolidant la réputation d'Alsace en tant que producteur de vins à la fois intenses et élégants.

Pour accompagner ce Pinot Gris, pensez à des accords avec des plats riches et savoureux tels que le foie gras ou une tarte aux oignons. Les mets de la cuisine asiatique comme un curry doux peuvent également parfaitement se marier avec les saveurs fruitées et épicées de ce vin. En ce qui concerne les plats régionaux, une choucroute garnie d’Alsace s'intégrerait merveilleusement bien avec la structure et la profondeur de ce Pinot Gris.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 10-12°C. Cela permettra de dévoiler toute la complexité aromatique du vin et d'apprécier au mieux sa texture en bouche.