Vins Pinot gris Tempé Marc - 2005

Le vin Tempé Marc Pinot Gris 2005, bien que le Pinot Gris soit traditionnellement blanc, est ici présenté en rouge, ce qui est atypique. Ce millésime 2005 provient de l'Alsace, une région viticole réputée pour ses vins blancs aromatiques. Sans mention spécifique de la vinification, on peut supposer que ce Pinot Gris a subi une macération pelliculaire prolongée, conférant une couleur rouge légère à ce vin, et des notes fruitées et épicées caractéristiques du cépage.

L'Alsace est une région située à l'est de la France, le long de la frontière allemande. Elle jouit d'un climat continental avec des hivers froids et des étés chauds, ce qui permet une maturation optimale des raisins. Les sols variés de l'Alsace, composés de granite, de calcaire, de grès et d'argile, apportent une complexité unique aux vins de la région. Cette région bénéficie d'une longue tradition viticole influencée par les cultures française et germanique, enrichissant sa réputation pour la production de vins distinctifs et de qualité.

Le Tempé Marc Pinot Gris 2005 rouge se distingue par ses arômes de fruits mûrs comme la prune et le cassis, agrémentés de notes d'épices douces. Pour mettre en valeur ce vin atypique, de délicieux accords mets-vins peuvent être envisagés. Pensez à des plats alsaciens tels qu'une tarte à l'oignon, qui s'accordera bien avec son côté fruité et épicé. Des viandes blanches grillées ou un canard aux épices constitueraient également de savoureux compagnons.

Pour déguster ce vin dans de bonnes conditions, il est recommandé de le servir à une température de 12-14°C. Cela permettra d'apprécier pleinement ses arômes subtils et sa texture soyeuse. Laisser le vin s'aérer légèrement avant dégustation pourrait également intensifier ses nuances.