Vins Pinot gris Schlumberger - 2021

Avis Viniou

Le Pinot Gris 2021 du Château Schlumberger est un vin blanc sec originaire de la région viticole renommée d'Alsace, en France. Ce cépage, connu pour sa richesse aromatique et sa complexité, offre des notes de fruits mûrs comme la poire et l'abricot, accompagnées de subtiles touches fumées et florales. Le millésime 2021 a bénéficié d'une saison favorable, avec un climat relativement frais et des vendanges bien maitrisées, conférant au vin une belle fraîcheur et une acidité équilibrée. Le terroir alsacien, constitué de sols variés allant des marnes et calcaires aux granitiques, contribue à la diversité et à la richesse des vins produits. La vinification soigneuse préserve la pureté du fruit tout en permettant au vin de développer sa structure caractéristique.

L'Alsace, située au nord-est de la France, est une région réputée pour ses vins blancs de haute qualité. Influencée par un climat semi-continental, elle bénéficie de journées bien ensoleillées et de nuits fraîches, propices à la maturation lente des raisins. Protégée des excès de pluie par les montagnes des Vosges, cette région offre un cadre idéal pour la culture de la vigne. Son histoire viticole remonte à l'époque romaine, et elle a su perpétuer des traditions qui allient savoir-faire ancestral et innovations modernes.

Pour accompagner ce Pinot Gris, optez pour des plats qui souligneront sa richesse aromatique : une choucroute garnie, typiquement alsacienne, des poissons en sauce comme le saumon à l'oseille, ou encore des viandes blanches telles qu'une volaille aux champignons. Ce vin se marie également à merveille avec une cuisine asiatique légèrement épicée.

Pour une dégustation optimale, servez ce Pinot Gris à une température de 8 à 10°C. Cela permettra de révéler l'ensemble de ses arômes tout en préservant sa fraîcheur en bouche. Laissez-le s'exprimer dans un verre de taille moyenne, afin de concentrer ses parfums et d'apprécier chaque nuance de ce vin séduisant.