Vins Pinot gris Vieil Armand - Terres d'Alsace - 2023

Avis Viniou

Le Vieil Armand Pinot Gris 2023, issu de la cuvée Terres d'Alsace, est un vin blanc d'exception provenant d'une région réputée pour ses vins en France, l'Alsace. Ce vin est classé Grand Cru, ce qui témoigne de sa qualité supérieure. Le Pinot Gris est un cépage noble d'Alsace, reconnu pour sa capacité à produire des vins aux arômes puissants et complexes. Ce millésime 2023, encore jeune, montre déjà sa richesse avec des notes de fruits à chair blanche, de miel, et des nuances subtiles de fleurs blanches. La vinification met l'accent sur la pureté du fruit, tout en préservant la minéralité typique du terroir alsacien.

La région viticole d'Alsace bénéficie d'un climat continental, caractérisé par des hivers froids et des étés chauds et ensoleillés, idéal pour la culture du vignoble. Les sols variés, allant du granit au calcaire en passant par le schiste, l'ardoise et l'argile, donnent aux vins alsaciens leur caractère distinctif. L'histoire viticole de la région est riche et influencée par une tradition séculaire qui se traduit par une maîtrise remarquable dans l'élaboration des vins.

Le Vieil Armand Pinot Gris Grand Cru se marie merveilleusement avec des plats riches et savoureux. Pensez à des accords avec une choucroute garnie, qui souligne ses arômes fruités, ou un rôti de porc accompagné de pommes de terre confites. Un filet de saumon en sauce à la crème ou des volailles en sauce crémeuse se révèlent également exquis avec ce vin.

Pour en apprécier pleinement les arômes et la structure, il est conseillé de servir ce Pinot Gris à une température de 10-12°C. Laissez-le s’aérer quelques minutes après ouverture pour permettre aux arômes de se déployer en finesse et élégance. Ce vin peut être dégusté dès maintenant, mais il gagnera en complexité avec quelques années de garde.