Vins Pinot gris Muriel Gueth - 2017

Avis Viniou

Le Pinot Gris 2017 du Château Muriel Gueth est un vin blanc d'appellation d'origine contrôlée (AOC) d'Alsace, classé Grand Cru. Ce vin monocépage, issu du Pinot Gris, capture l'essence du terroir alsacien. 2017 a été une année marquée par une climatologie très favorable, permettant une récolte sous un bel éclat de soleil, ce qui se ressent dans l'équilibre et la richesse aromatique du vin. La robe est souvent dorée avec des reflets brillants, et le nez dégage des notes de fruits mûrs, de miel et parfois des touches fumées typiques de ce cépage dans cette région.

L’Alsace est une région viticole renommée de l'est de la France, caractérisée par un climat semi-continental offrant une belle variabilité entre chaleur estivale et froid hivernal. Les vignes s'étendent sur un sol varié allant du calcaire aux marnes, en passant par le grès, ce qui confère aux vins une diversité et une complexité incroyables. La culture vinicole en Alsace est historique, datant de l’époque romaine, et son influence actuelle résulte d’un mariage de traditions françaises et germaniques.

Pour mettre en valeur le Pinot Gris Grand Cru, il s’accordera idéalement avec des plats raffinés et aromatiques. Des volailles en sauce, comme une poule faisane aux morilles, ou des poissons fumés s'accorderont à merveille. Vous pouvez également l'associer avec des spécialités alsaciennes telles que la tarte à l’oignon ou le baeckeoffe, un plat traditionnel mijoté à base de viande.

Lors de la dégustation, servez ce Pinot Gris à une température située entre 10 et 12°C pour apprécier pleinement ses arômes et sa texture. N’hésitez pas à le carafer légèrement une heure avant pour permettre au vin de s'épanouir pleinement et de révéler toute sa complexité.