Vins Pinot gris Lidl - 2024

Avis Viniou

Le Pinot Gris 2024 de Lidl est un vin blanc sec qui nous vient de l'une des régions viticoles les plus emblématiques de France, l'Alsace. Le cépage Pinot Gris est connu pour produire des vins riches et aromatiques. Le millésime 2024, bien que jeune, promet déjà d'excellentes qualités, typiques des Pinots Gris alsaciens avec des notes délicates de fruits à chair blanche, de miel et parfois une légère touche fumée. Ce vin se distingue par sa certification bio, ce qui implique une attention particulière portée au respect de l'environnement lors de la culture de la vigne.

L'Alsace est une région au terroir exceptionnel, marqué par un climat continental, avec des étés chauds et des hivers froids favorisant une lente maturation des raisins. Les sols variés, allant des calcaires aux argilo-calcaires, confèrent aux vins une grande richesse aromatique et une belle structure. L'histoire de la viticulture en Alsace remonte à plusieurs siècles, et la région est réputée pour ses vins blancs de grande qualité, produits principalement à partir des cépages Riesling, Gewurztraminer et, bien sûr, Pinot Gris.

En termes d'accords mets-vins, ce Pinot Gris se mariera parfaitement avec des plats de la cuisine alsacienne tels que la choucroute ou le baeckeoffe. Sa richesse aromatique et sa structure lui permettent également d'accompagner des mets plus élaborés comme un filet de veau aux morilles ou encore des plats exotiques légèrement épicés.

Pour la dégustation, il est recommandé de servir ce vin à une température de 8-10°C afin de profiter pleinement de sa palette aromatique. Ce vin jeune peut être apprécié dès maintenant pour sa fraîcheur, mais il possède aussi un bon potentiel de garde sur quelques années pour ceux qui préfèrent les notes plus évoluées.