Vins Pinot gris Albert Boxler - Brand - 2019

Avis Viniou

Le Pinot Gris Grand Cru Brand 2019 du domaine Albert Boxler est une cuvée d’exception qui met en lumière tout le savoir-faire de ce domaine de référence en Alsace. Issu exclusivement du cépage Pinot Gris, ce vin blanc sec provient du prestigieux terroir du Brand, classé Grand Cru. Ce terroir granitique, exposé sud et sud-ouest sur les hauteurs de Turckheim, confère aux raisins une maturité idéale et une belle tension minérale. Le millésime 2019, marqué par des conditions climatiques équilibrées entre chaleur, soleil et fraîcheur nocturne, a permis une très belle expression aromatique, à la fois ample, complexe et d’une grande pureté. La vinification demeure traditionnelle, en foudres anciens, favorisant l’expression du terroir tout en préservant la finesse du cépage.

L’Alsace est l’une des régions viticoles les plus emblématiques de France, réputée pour la qualité de ses vins blancs. Située à l’est, entre le massif des Vosges et le Rhin, elle bénéficie d’un climat semi-continental, relativement sec, avec de grandes amplitudes thermiques qui profitent à la maturation progressive des raisins. Les sols du Grand Cru Brand, composés principalement de granit, apportent aux vins énergie, tension et élégance, leur conférant un potentiel de garde remarquable. L’histoire viticole de la région remonte à l’époque romaine et n’a cessé de se renforcer au fil des siècles, en témoigne la renommée internationale actuelle de ses grands crus.

Ce Pinot Gris Grand Cru se distingue par sa richesse aromatique : des notes de fruits jaunes mûrs, de coing, de mirabelle, de miel fin, enrobées d’une pointe fumée et d’une trame minérale singulière. Il se mariera parfaitement avec une volaille rôtie, un filet de veau aux girolles, une blanquette de lotte, mais aussi avec des spécialités alsaciennes comme le baeckeoffe ou une tarte à l’oignon. Il accompagne également très bien une cuisine exotique subtilement épicée, voire des fromages affinés à pâte pressée.

Pour apprécier toutes ses nuances, il est conseillé de servir ce vin entre 10 et 12°C, dans un verre ample, après l’avoir carafé si possible pour ouvrir l’expression aromatique. Le Pinot Gris Brand 2019 se dégustera dès à présent pour sa gourmandise ou se conservera une décennie, révélant progressivement sa minéralité et sa profondeur.