Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Sous-type | Moelleux |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2003 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Alsace |
| Appellation | Pinot gris |
| Classification | Vendanges Tardives |
| Château / Domaine | Camille Braun |
| Cuvée | Lippelsberg Tokay Pinot Gris |
| Phase actuelle |
Déclin
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 95,00 € |
|---|
Votre cave mérite mieux qu’Excel !
──── 🍷 ────
- 📦 Organisez vos bouteilles sans effort
- 💰 Connaissez la valeur de votre cave en 1 clic
- ⏳ Savourez vos vins à leur apogée
- 🍽️ Recevez les accords mets & vins adaptés à votre cave
🚀 Pourquoi pas vous ?
👉 Ou découvrez l'application en détail
Viniou – la gestion de votre cave simplifiée
Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2003 - 2007
|
Maturité
2008 - 2014
|
Apogée
2015 - 2024
|
Déclin
2025 - 2032+
|
Découvrez plus avec Viniou
Avis Viniou
La cuvée Lippelsberg Tokay Pinot Gris 2003 du domaine Camille Braun est un vin blanc moelleux issu de vendanges tardives, une mention prestigieuse réservée en Alsace aux raisins récoltés à surmaturité. Ce 100 % Pinot Gris exprime toute la typicité de ce cépage noble lorsqu'il bénéficie d'une maturité prolongée sur pied, alliée à une vendange millésimée 2003, année connue pour sa canicule exceptionnelle qui a favorisé la concentration des sucres. Le terroir Lippelsberg, reconnu pour ses sols argilo-calcaires, confère au vin richesse et complexité aromatique avec une structure généreuse.
L’Alsace, région viticole située à l’est de la France, bénéficie d’un climat semi-continental marqué par une faible pluviométrie grâce à la protection naturelle des Vosges. Les longues et belles arrière-saisons favorisent une vendange tardive, nécessaire à l’élaboration de grands moelleux. Les sols sont variés mais, dans le cas du Lippelsberg, l’argile et le calcaire apportent profondeur et fraîcheur, éléments essentiels pour équilibrer la sucrosité. Marquée par une tradition séculaire, l’Alsace excelle dans la production de vins blancs élégants, aromatiques et de grande longévité.
La gourmandise naturelle de ce Pinot Gris Vendanges Tardives appelle une cuisine raffinée. Il s’accordera parfaitement avec un foie gras de canard, qu’il soit poêlé ou en terrine, mais aussi avec des fromages à pâte persillée (Roquefort, Gorgonzola) dont le caractère salé-sucré se marie à merveille avec la douceur du vin. Pour oser un accord régional, essayez-le avec une tarte aux mirabelles, dont la délicate acidité rehaussera ses notes confites.
Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le légèrement frais, entre 8 et 10°C pour réveiller ses arômes de fruits confits, de miel, d’épices douces et sa bouche ample. Une aération préalable de 15 à 30 minutes soulignera encore sa complexité. Ce grand moelleux pourra se conserver encore plusieurs années en cave, gagnant alors en profondeur et en caractère.
Application de gestion de cave à Vins
Boostez la gestion de votre cave à Vins avec Viniou !
Suivez, organisez et découvrez vos Vins en toute simplicité.
Téléchargez Viniou et gérez votre cave à Vins comme un expert !
Logiciel Viniou
Toutes les informations que vous voyez ici sur la bouteille Vins Pinot gris Camille Braun - Lippelsberg Tokay Pinot Gris - 2003 peuvent être ajoutées automatiquement pour vos propres vins via le logiciel de gestion de cave à vin Viniou en saisissant simplement le nom de votre vin ou en scannant son étiquette. Profitez de notre outil de gestion de cave à vin pour créer et organiser vos fiches de vin personnalisées en un clin d'œil.
Alsace Pinot gris Vendanges Tardives Camille Braun Lippelsberg Tokay Pinot Gris 2003