Vins Pinot gris André Hartmann - Armoirie Hartmann - 2022

Avis Viniou

Le Pinot Gris Grand Cru 2022 "Cuvée Armoirie Hartmann" du domaine André Hartmann incarne l’excellence du vignoble alsacien. Élaboré à partir de Pinot Gris, cépage noble réputé pour ses arômes généreux et sa capacité à exprimer la richesse du terroir, ce vin sec se distingue par sa robe jaune pâle aux reflets dorés et son bouquet élégant mêlant des notes de poire mûre, de fruits secs et une légère pointe fumée. Le millésime 2022, marqué par une belle maturité des raisins et une météo favorable, apporte une fraîcheur remarquable alliée à une structure ample et harmonieuse. Élevé avec soin, il bénéficie de la finesse que seuls les grands crus savent offrir en Alsace, révélant autant de puissance aromatique que de minéralité grâce à un terroir exceptionnel.

L’Alsace, située au nord-est de la France, jouit d’un climat semi-continental bénéficiant d’étés chauds et d’hivers rigoureux tout en étant protégée des précipitations par le massif des Vosges. Les sols y sont particulièrement variés?: marnes, calcaires, grès ou granits offrent aux vins une personnalité distincte, surtout sur les parcelles classées Grand Cru, qui révèlent toute la complexité du Pinot Gris. L’histoire de la région est marquée par une alternance d’influences françaises et allemandes, ce qui a façonné un vignoble unique, héritier d’un savoir-faire ancestral.

Le Pinot Gris Grand Cru sec se prête magnifiquement à la table. Il accompagnera à merveille une volaille rôtie, un risotto de champignons ou encore des crustacés finement préparés. Pour une touche régionale, proposez-le sur une choucroute de la mer ou une tarte à l’oignon d’Alsace. Son caractère sec et ample sublime également les fromages à pâte molle comme un munster affiné.

Je vous conseille de servir ce vin entre 10 et 12°C?: cette température permettra de savourer toute la palette aromatique du Pinot Gris sans masquer sa fraîcheur et sa tension. Ouvrez-le quelques minutes avant le service afin de laisser le vin s’épanouir pleinement.