Vins Pinot gris Vignoble arbogast Weinberg - Cuvée Victor - 2022

Avis Viniou

Le Pinot Gris Cuvée Victor 2022 du vignoble Arbogast Weinberg est un vin blanc sec emblématique de l’Alsace, une région réputée pour ses vins blancs précis et expressifs. Issu d’un cépage noble, le Pinot Gris, ce millésime 2022 dévoile une belle robe dorée et séduit par ses arômes généreux de fruits jaunes mûrs, de coing et de délicates notes fumées. La vinification, menée avec soin pour préserver la pureté variétale du cépage, permet une belle expression du terroir alsacien, donnant naissance à un vin ample, structuré, à la finale persistante étonnamment fraîche et minérale.

La région d’Alsace bénéficie d’un climat semi-continental, caractérisé par des étés chauds et des hivers froids mais secs, grâce à la protection des Vosges qui limitent les précipitations. Les sols sont d’une grande diversité, allant du granit au calcaire, en passant par l’argile et le schiste, ce qui confère aux vins d’Alsace une remarquable complexité aromatique et une signature minérale unique. Cette région viticole jouit également d’une histoire riche, marquée par une culture vigneronne millénaire et un subtil héritage franco-allemand qui se reflète dans le style de ses vins et la gastronomie locale.

Pour accompagner ce Pinot Gris sec, privilégiez des mets raffinés capables de soutenir sa richesse et sa texture : les volailles en sauce crémée, une blanquette de veau, un risotto aux champignons forestiers ou encore un rôti de porc aux abricots sauront sublimer ses arômes. Les spécialités alsaciennes telles que la tarte flambée ou un baeckeoffe, plat typique à base de viandes et de légumes mijotés, feront également un mariage remarquable. Ce vin peut se déguster avec des fromages à pâte pressée non cuite, tels que le comté jeune.

Servez-le frais, autour de 10-12°C, afin de révéler toute la palette aromatique du Pinot Gris tout en conservant la vivacité en bouche. Pensez à ouvrir la bouteille quelques minutes avant la dégustation pour lui permettre de s’ouvrir pleinement. Ce millésime 2022, encore jeune, peut déjà s’apprécier mais saura aussi évoluer harmonieusement en cave sur quelques années.