Vins Pinot gris Pinot Noir Lutzeltal - 2023

Le Pinot Noir Lutzeltal 2023 est un vin rouge issu à 100% du cépage pinot noir, cultivé sur les terres d’Alsace, une région d’ordinaire plus connue pour ses blancs. Ce millésime récent propose une robe rubis brillante, typique du pinot noir alsacien. Les vignes bénéficient d’un climat semi-continental marqué par des étés chauds et des hivers froids, avec une faible pluviométrie grâce à l’effet protecteur du massif vosgien. Le terroir de Lutzeltal, composé en majorité de sols marno-calcaires, apporte au vin structure et finesse, tout en préservant une belle fraîcheur aromatique. La vinification en rouges privilégie souvent une extraction douce et un élevage mesuré pour respecter la délicatesse naturelle du pinot noir, ce qui se traduit ici par un nez subtil de petits fruits rouges, de cerise et de quelques notes poivrées. En bouche, le 2023 offre une matière élégante aux tanins fins, soulignant une finale fraîche sur la mûre et la framboise.

L’Alsace, grâce à sa diversité géologique, produit des vins expressifs et racés. Le vignoble s’étire sur une bande étroite allant de Marlenheim au nord à Thann au sud, profitant de la luminosité exceptionnelle de la région. L’histoire viticole de l’Alsace est riche, marquée par les influences allemandes et françaises qui se reflètent dans la palette aromatique variée des vins et leur précision.

Ce Pinot Noir alsacien s’accorde à merveille avec des charcuteries fines, une tarte flambée, voire un baeckeoffe traditionnel. Son profil léger et élégant permet aussi un bel accord avec une volaille rôtie, un veau à la crème ou des fromages doux comme le munster jeune. Pour un accord original, essayez-le sur une cuisine légèrement épicée ou sur des plats aux champignons.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température comprise entre 14 et 16°C. Il est conseillé de le carafer une trentaine de minutes afin de libérer ses arômes. À consommer dès à présent pour sa fraîcheur fruitée, ou à garder deux à trois ans pour gagner en complexité.