Vins Pinot gris Domaine Freudenreich - Cuvée Julien-Arthur - 2022

Avis Viniou

Le Domaine Freudenreich propose ici un Pinot Gris 2022, cuvée Julien-Arthur, un vin blanc sec représentatif de l’Alsace. Issu exclusivement du cépage pinot gris, ce millésime 2022 dévoile une belle maturité de fruit tout en conservant la fraîcheur si caractéristique du terroir alsacien. Sur ce vin, le jus est souvent issu de raisins vendangés à parfaite maturité, soigneusement triés afin de préserver pureté et expression aromatique. La vinification traditionnelle en cuves inox favorise la préservation des arômes fruités et légèrement fumés du cépage, tout en apportant une structure ample, typique du pinot gris d’Alsace.

L’Alsace, adossée au massif vosgien, bénéficie d’un climat semi-continental unique, très ensoleillé et modérément pluvieux. Le sol, composé ici de marnes, calcaires et grès, confère richesse et complexité au vin. Cette région, forte d’une histoire viticole millénaire influencée tant par la France que par l’Allemagne, valorise l’expression pure des cépages sur des terroirs morcelés en petites parcelles. L’AOC Alsace Pinot Gris impose des rendements maîtrisés assurant la qualité des vins.

Polyvalent, ce Pinot Gris sec accompagnera avec brio une grande diversité de plats. Sa texture ample et sa fraîcheur en finale le rendent idéal avec des volailles à la crème, des poissons blancs fumés ou grillés, ou encore des fromages doux comme le munster affiné. Les spécialités régionales telles que la choucroute de la mer, ou une tarte flambée au saumon, souligneront harmonieusement ses notes fruitées et sa légère salinité.

Pour une dégustation optimale, il est recommandé de servir ce vin entre 8 et 10°C. Ouvrez la bouteille une vingtaine de minutes à l’avance pour permettre au bouquet aromatique de s’exprimer pleinement. Bonne découverte !