Vins Pinot gris Klein Brand - Lieu dit BREITENBERG Cuvée Marion - 2018

Le Pinot Gris 2018 du domaine Klein Brand, issu du lieu-dit Breitenberg et élaboré en cuvée Marion, est un vin blanc d’Alsace sec qui illustre magnifiquement l’expression de ce cépage noble. La cuvée provient du millésime 2018, reconnu en Alsace pour son climat chaud ayant favorisé une maturité optimale du raisin, donnant des vins à la fois aromatiques, charnus et parfaitement équilibrés. Le terroir du Breitenberg, composé de sols argilo-calcaires, confère à ce Pinot Gris une belle structure, une ampleur généreuse et une élégante minéralité. La vinification met en avant la pureté aromatique du cépage, préservant fraîcheur et typicité, avec des notes de fruits jaunes mûrs, de mirabelle, de poire complétées par une touche fumée caractéristique du Pinot Gris alsacien.

La région viticole d’Alsace, à l’Est de la France, bénéficie d’un climat semi-continental, marqué par de grands écarts de température entre les saisons, protégé des intempéries par le massif vosgien. Cette spécificité climatique permet une maturation lente et complète des raisins, favorisant la concentration des arômes. L’Alsace, riche d’une histoire biculturelle, valorise la diversité de ses sols, où chaque cru reflète la singularité de son terroir. La tradition viticole y est ancestrale, et la recherche de précision dans l’expression du cépage y est essentielle.

Ce Pinot Gris sec se prête parfaitement à des accords raffinés. Sa richesse aromatique et son équilibre délicat s’accordent idéalement avec une volaille rôtie à la crème et aux morilles, un suprême de pintade, ou un risotto aux champignons. Pour les amateurs d’accords régionaux, il sublimera une tarte flambée gratinée ou une choucroute de poisson. Le poisson fumé, les crustacés et certains fromages à pâte pressée tels que le Comté ou le Beaufort trouveront également leur bonheur à ses côtés.

Je vous conseille de le servir frais, à une température de 10 à 12°C, afin de révéler toutes ses nuances aromatiques sans masquer sa matière. Une aération de quelques minutes avant la dégustation permettra au vin de pleinement s’exprimer. Ce vin, déjà plaisant aujourd’hui, pourra encore évoluer harmonieusement quelques années en cave.