Vins Pinot gris Kurtz Michel - Les Rietz - 2018

Avis Viniou

Le Pinot Gris "Cuvée Les Rietz" 2018 du domaine Kurtz Michel, blanc audacieux d'Alsace, séduit par ses arômes fruités et légèrement épicés. Ce cépage noble, cultivé sur des sols souvent marneux et calcaires, profite du climat semi-continental de la région, marqué par des étés secs et ensoleillés favorables à une maturation optimale. L'Alsace est renommée pour ses vins blancs expressifs grâce à ses terroirs variés et sa riche tradition viticole. Le domaine Kurtz Michel, avec un héritage familial ancré dans la prestigieuse appellation Alsace, allie savoir-faire traditionnel et innovation pour produire des vins de caractère.

Pour sublimer ce Pinot Gris, privilégiez des accords mets-vins raffinés tels qu'un foie gras poêlé qui exaltera sa richesse aromatique. Les plats à base de poisson en sauce crémeuse, comme un saumon à l'oseille, s'associent délicieusement à la rondeur de ce vin. Les mets régionaux alsaciens, tels qu'une choucroute aux poissons, offriront également un mariage harmonieux, révélant la minéralité et la fraîcheur caractéristiques du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce Pinot Gris entre 10 et 12°C. Un carafage d'environ 30 minutes permettra à ses arômes expressifs de se déployer pleinement. Admirez d'abord sa robe dorée brillante, puis humez ses parfums de fruits mûrs et de fleurs blanches. Enfin, goûtez, en appréciant la richesse et l'équilibre en bouche, révélant une finale longue et élégante.