Vins Pinot noir Freudenreich - Rosé - 2018

Avis Viniou

Le Freudenreich Cuvée Rosé 2018 en AOC Pinot Noir d'Alsace est un vin intrigant offrant une belle couleur rosée. Conçu dans la région renommée d’Alsace, ce rosé est élaboré uniquement à partir du cépage Pinot Noir, connu pour ses arômes délicats et sa capacité à produire des vins élégants et accessibles. Le millésime 2018 a bénéficié de conditions climatiques favorables avec un bel ensoleillement, permettant une maturité optimale du fruit. La vinification, bien que classique pour un rosé, a probablement mis l'accent sur la préservation de la fraîcheur et des arômes typiques de petits fruits rouges, signature du Pinot Noir.

L’Alsace, nichée entre les Vosges et la plaine du Rhin, bénéficie d’un climat semi-continental qui offre des étés chauds favorisant la croissance de la vigne et des hivers froids qui aident à contrôler les maladies. Les sols variés, allant du grès aux calcaires et schistes, permettent une expression unique de chaque cépage. L’histoire viticole de la région est riche, avec des influences germaniques qui se répercutent dans ses pratiques et styles vinicoles.

Pour des accords mets-vins réussis avec ce rosé alsacien, orientez-vous vers des plats légers et délicats. Des tapas, salades d'été, ou poisson grillé font ressortir ses caractéristiques fruitées et sa délicatesse. Pour une expérience régionale, accompagnez-le d'une tarte flambée, cette flammekueche typique d'Alsace, ou encore d’une choucroute de la mer.

Pour apprécier au mieux ce vin, servez-le entre 8 et 10°C. Cette température mettra en valeur ses arômes de fruits rouges délicats ainsi que sa fraîcheur vivifiante, promesse d’une dégustation des plus agréables.