Avis Viniou
Le Pinot Blanc Cuvée Lucien 2018 du Château Goettelmann est un vin blanc sec emblématique de l'Alsace. Sa robe brillante et limpide trahit des reflets subtils, tandis que son nez s’ouvre sur des arômes de fruits à chair blanche, tels que la pomme et la poire, agrémentés de notes florales délicates. Le cépage Pinot Blanc est connu pour sa finesse et son équilibre, et le millésime 2018 exprime parfaitement ces caractéristiques grâce à des conditions climatiques favorables ayant permis une maturité optimale des raisins. La vinification traditionnelle de cette cuvée respecte la typicité du terroir, offrant un vin à la fois élégant et agréable.
L'Alsace est une région viticole française réputée pour la diversité et la qualité de ses vins. Située à l'est du pays, elle bénéficie d’un climat semi-continental avec des étés chauds et des hivers relativement doux. Le sol est principalement composé de granite, de calcaire et d’argile, ce qui permet de produire des vins aux arômes variés et à la minéralité marquée. L'histoire viticole de la région remonte à l'époque romaine, et la tradition s’est perpétuée au fil des siècles pour aboutir aujourd'hui à une gamme impressionnante de vins, dont le Pinot Blanc est l'un des représentants les plus accessibles et polyvalents.
Pour accompagner ce Pinot Blanc, des plats simples mais savoureux sont idéaux. Pensez à des mets régionaux comme une quiche lorraine, des tartes flambées ou encore un poisson grillé servi avec une sauce au beurre blanc. Des viandes blanches comme le poulet ou le veau accompagnées de légumes printaniers seront également un mariage harmonieux.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 8 à 10°C afin qu’il libère pleinement ses arômes et révèle toute sa fraîcheur en bouche.
