Vins Pinot blanc Freudenreich Jean Luc - 2017

Avis Viniou

Le Pinot Blanc 2017 de Freudenreich Jean Luc est un vin qui porte fièrement les caractéristiques de son terroir alsacien, bien qu'il soit mentionné en tant que "rouge", ce qui pourrait être une erreur, car le Pinot Blanc est habituellement un vin blanc. Ce cru exprime la richesse et la finesse de ses origines avec délicatesse. Issu de l'appellation Alsace, ce vin est élaboré à partir du cépage Pinot Blanc, réputé pour sa rondeur et ses arômes subtils de pomme, de poire et parfois de pêche. L'année 2017 a été marquée par un climat clément en Alsace, favorisant une belle maturité des raisins et donnant des vins équilibrés et généreux.

La région d'Alsace est célèbre pour ses vins aromatiques et élégants. Située dans le nord-est de la France, elle bénéficie d'un climat semi-continental caractérisé par des hivers froids et des étés chauds et ensoleillés. Le sol varié, composé de calcaire, grès, schiste et granite, contribue à la diversité et à la complexité des vins produits ici. L'histoire viticole de l'Alsace remonte à plusieurs siècles, enrichie par l'influence culturelle tant de la France que de l'Allemagne.

Le Pinot Blanc s'accorde parfaitement avec une variété de mets, en particulier les plats à base de volailles, les poissons grillés et les crustacés. Essayez-le avec une choucroute garnie, un plat typiquement alsacien, pour une expérience régionale authentique. Il s'harmonise également avec des quiches ou des fromages doux comme le Brie.

Pour apprécier pleinement ce vin, il est recommandé de le servir à une température de 8-10°C. Cette fraîcheur permet de révéler son bouquet aromatique subtil et de mettre en valeur sa texture délicate. Une aération préalable de quelques minutes dans le verre peut également permettre aux arômes de s'épanouir entièrement.