Vins Pinot blanc Koeberlé Kreyer - 2024

Avis Viniou

Le Pinot Blanc 2024 du domaine Koeberlé Kreyer est un vin blanc sec, issu d’un cépage emblématique de l’Alsace. Cette cuvée, élaborée dans la pure tradition de l’appellation Pinot blanc AOC, révèle toute la finesse du cépage. Sa robe pâle aux reflets argentés précède un nez délicat, dominé par des notes de fleurs blanches, de pêche et de pomme fraîche, avec une pointe d’amande. En bouche, le vin séduit par sa fraîcheur et sa rondeur, offrant un équilibre subtil entre acidité et suavité, typique d’un millésime jeune et prometteur comme 2024, marqué par une belle pureté d’expression. La vinification se fait généralement en cuves inox pour préserver les arômes de fruit et garantir une belle tension minérale.

L’Alsace est réputée pour ses vins blancs d’exception et son vignoble unique, qui s’étend sur une étroite bande le long des contreforts vosgiens. Son climat semi-continental, tempéré par la protection des Vosges, favorise une belle maturation des raisins tout en conservant fraîcheur et vivacité. Les sols composés de granite, de calcaire et d’argile donnent aux vins une complexité remarquable et une signature minérale reconnaissable. La tradition viticole alsacienne, riche d’influences germaniques et françaises, valorise l’expression des cépages et la transparence du terroir.

Ce Pinot Blanc sec accompagnera merveilleusement une tarte flambée traditionnelle, une quiche lorraine légère, des poissons grillés, ou encore des volailles en sauce crème. Plus largement, il sublimera un plateau de fruits de mer ou un fromage frais comme le munster jeune. Sa polyvalence en fait un parfait compagnon pour l’apéritif et les salades composées à base de chèvre, de crevettes ou d’agrumes.

Pour apprécier pleinement ce vin, il est conseillé de le servir à une température comprise entre 8 et 10 °C. Un léger passage en carafe peut lui permettre de révéler toute sa palette aromatique, surtout dans sa jeunesse.