Vins Riesling Domaine Schlumberger - Kessler grand cru - 2018

Avis Viniou

Le Domaine Schlumberger, situé en Alsace, nous offre avec son Riesling Cuvée Kessler Grand Cru 2018 un vin blanc sec d'une belle élégance. Issu du prestigieux terroir Grand Cru Kessler, ce millésime se distingue par sa finesse et sa minéralité, caractéristiques typiques des Rieslings alsaciens. Le sol de grès volcanique confère au vin une expression unique de fraîcheur et de complexité. L'Alsace, avec son climat semi-continental et ses influences germaniques, favorise une longue maturation des raisins, permettant d’atteindre un équilibre parfait entre acidité et arômes fruités. Le Domaine Schlumberger, fondé en 1810, est reconnu pour son respect des traditions et son engagement envers la qualité, ce qui se manifeste dans chaque bouteille.

Ce Riesling accompagne merveilleusement les fruits de mer, tels que les huîtres et les coquilles Saint-Jacques, mettant en valeur sa vivacité et sa pureté. Les plats asiatiques, spécialement ceux à base de gingembre et de citronnelle, se marieront élégamment avec ses notes aromatiques. Pour un mariage régional, une choucroute traditionnelle alsacienne ou une tarte flambée créent une harmonie parfaite avec ce vin.

Pour apprécier pleinement ce Riesling, servez-le entre 8 et 10 °C. Un léger carafage de 30 minutes peut être envisagé pour libérer ses arômes floraux et fruités. Lors de la dégustation, observez sa robe dorée brillante, imprégnez-vous de ses arômes de citron, pêche et fleurs blanches au nez, avant de savourer sa fraîcheur et sa longueur en bouche, témoins de son riche terroir.