Avis Viniou
Le Riesling Cuvée Burgreben 2022 du domaine Muller-Koeberle est une expression authentique de la région alsacienne. Élaboré à partir du cépage emblématique Riesling, ce vin blanc sec reflète la fraîcheur du millésime 2022. Le terroir alsacien, riche en sols calcaires et granitiques, combiné à un climat semi-continental, confère à ce vin une minéralité marquée et une acidité rafraîchissante. Le domaine Muller-Koeberle, reconnu pour son savoir-faire et son respect des traditions, produit des vins qui captivent par leur pureté et leur élégance, héritages d'une riche histoire viticole.
Pour sublimer les arômes fruités et la vivacité de ce Riesling, pensez à l'accompagner de plats tels que des fruits de mer, des poissons grillés ou encore une choucroute alsacienne. Les plats asiatiques légèrement épicés, comme des sushis ou un curry thaï vert, s'harmoniseront également parfaitement avec les notes citronnées et la minéralité de ce vin.
Lors de la dégustation, servez ce Riesling à une température idéale de 8 à 10°C pour en apprécier toutes ses nuances. Un léger carafage de 15 à 30 minutes révèlera sa complexité aromatique. Prenez le temps d'observer sa robe claire, sentez ses arômes d'agrumes et de fleurs blanches, et enfin, savourez sa texture vive et son équilibre en bouche, en prenant soin de noter sa finale persistante et rafraîchissante.
