Fiche Vin

Drapeau France
Vin Blanc Riesling Furstentum P. Blanck 1997 France Alsace Riesling
Alsace - Riesling
Riesling Furstentum P. Blanck
1997

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Blanc
Millésime 1997
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Alsace
Appellation Riesling
Château / Domaine Riesling Furstentum P. Blanck
Phase actuelle
Déclin

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 75,00 €

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Avis Viniou

Le Riesling Furstentum P. Blanck 1997 est un vin blanc remarquable en provenance d'Alsace, une région viticole renommée pour ses vins blancs élégants. Ce millésime exceptionnel est issu du cépage Riesling, offrant une expression minérale typique du terroir alsacien, influencée par ses sols variés, généralement marno-calcaires. La région d'Alsace bénéficie d'un climat semi-continental, idéal pour la culture du Riesling, avec des étés chauds et des automnes frais qui permettent une maturité lente des raisins, enrichissant le vin de complexité aromatique. La Maison P. Blanck, productrice de ce vin, est réputée pour son engagement envers des techniques de vinification élégantes, préservant la pureté du cépage.

Pour accompagner ce Riesling, optez pour des plats qui subliment sa fraîcheur et sa vivacité. Des mets comme un carpaccio de Saint-Jacques, un filet de poisson grillé accompagné de citron, ou encore une choucroute à l'alsacienne sont des alliés de choix. Les plats aux notes citronnées ou légèrement crémeuses s'harmoniseront parfaitement, tandis que des plats régionaux tels que la tarte flambée alsacienne accentueront le caractère local du vin.

Pour une dégustation optimale du Riesling Furstentum 1997, servez-le entre 8 et 10°C pour révéler toute sa palette aromatique. Un léger carafage de 30 minutes permettra aux arômes de se libérer pleinement. Observez sa robe dorée en inclinant le verre pour apprécier sa clarté, puis humez les notes florales et minérales intenses. Enfin, dégustez en appréciant sa fraîcheur en bouche et sa finale longue et élégante, témoignage d’un grand vin d’Alsace à la belle évolution.

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