Fiche Vin

Drapeau France
Vin Blanc sec Herbach et fils Riesling Non millésimé France Alsace Riesling
Alsace - Riesling
Riesling
Herbach et fils

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Blanc
Millésime Non Millésimé
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Alsace
Appellation Riesling
Château / Domaine Riesling
Cuvée Herbach et fils
Degré d'alcool 13,5 %

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 9,50 €

Avis Viniou

Le Riesling Cuvée Herbach et fils, produite en Alsace, est un vin blanc sec qui met en exergue le cépage emblématique de la région : le Riesling. Bien que ce vin soit non millésimé, il capture l'essence d'un terroir réputé pour ses sols diversifiés et son climat semi-continental qui favorisent l'élaboration de vins à l'intensité aromatique prononcée. L'Alsace, avec ses collines ensoleillées et ses influences germanophones, se distingue par des pratiques viticoles traditionnelles qui accentuent le caractère minéral et floral des vins. Le domaine Herbach et fils, bien ancré dans cette région riche en histoire, est reconnu pour ses cuvées précises et raffinées qui respectent l'authenticité du terroir alsacien.

Pour sublimer ce Riesling, optez pour des plats qui renforceront sa fraîcheur et sa minéralité. Un poisson grillé tel qu'une truite ou un bar, accompagné d'une sauce au citron, s'accordera à merveille. Les mets alsaciens tels que la choucroute garnie, avec sa choucroute légèrement acidulée, complèteront les notes citronnées et pétrolées du vin. Les fruits de mer comme les huîtres ou les crevettes sautées rendent également hommage à sa vivacité et à sa complexité aromatique.

Servez ce Riesling à une température idéale de 8 à 10 °C, ce qui permettra d'en dévoiler toute la fraîcheur et les nuances aromatiques dès le premier regard sur sa robe brillante. L'aération en carafe pendant une quinzaine de minutes est recommandée pour éveiller ses arômes délicats. Lors de la dégustation, admirez sa couleur claire, puis humez ses arômes de citron, de fleurs blanches et de pierre à fusil. En bouche, laissez-vous séduire par sa fraîcheur, sa légère acidité et ses notes minérales avant de profiter d'une finale longue et élégante.

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