Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2022 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Alsace |
| Appellation | Riesling |
| Château / Domaine | Joseph Cattin |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 6,10 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2023 - 2024
|
Maturité
2025 - 2028
|
Apogée
2029 - 2031
|
Déclin
2032 - 2036+
|
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Avis Viniou
Le Riesling 2022 de la maison Joseph Cattin s'inscrit dans la grande tradition des vins d'Alsace, réputés pour leur finesse et leur complexité aromatique. Ce vin blanc issu du cépage Riesling, originaire d'Allemagne mais parfaitement adapté au climat alsacien, est souvent considéré comme l'un des meilleurs représentants du terroir alsacien. Le millésime 2022 a bénéficié d'une météo favorable avec des températures modérées et une pluviométrie équilibrée qui ont permis une maturation optimale des raisins. En Alsace, les sols sont variés, allant des argilo-calcaires aux grès, ce qui contribue à la richesse et à la diversité des vins produits dans cette région.
L'Alsace est une région viticole réputée, implantée sur le versant oriental des Vosges, ce qui offre une protection naturelle contre les intempéries, assurant un ensoleillement optimal et un climat continental sec et frais. Ce contexte permet de produire des vins blancs d'une grande pureté et d'une belle acidité, facteur clé pour les vins de garde.
Ce Riesling sec, offrant des notes de citron vert, de fleurs blanches et de minéraux, se mariera parfaitement avec des plats à base de fruits de mer tels que les huîtres, les crevettes ou un poisson grillé. Il accompagnera également avec élégance un plat traditionnel alsacien comme la choucroute de poissons ou un baeckeoffe. Les fromages de chèvre frais, avec leur acidité et texture, se révèleront également être un bel accompagnement.
Pour profiter pleinement de ce vin, il est conseillé de le servir à une température de 8-10°C. Cette température permettra d'exprimer toute la fraîcheur et la complexité aromatique du Riesling tout en maintenant une acidité vivace et agréable en bouche. Profitez de ce moment de dégustation pour savourer la quintessence du terroir alsacien.
Autre millésime
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Alsace Riesling Joseph Cattin 2022