Vins Riesling Michel Kurtz - Grande Cuvée - 2022

Avis Viniou

Le Riesling "Cuvée Grande Cuvée" 2022 du domaine Michel Kurtz est un vin d'Alsace emblématique issu de l'appellation Riesling AOC. Ce millésime 2022 révèle toute la fraîcheur et le caractère typiquement floral et minéral du cépage Riesling. La vinification de ce vin se concentre sur la préservation des arômes originels du raisin, souvent marqués par des notes de citron, de pomme verte et de pierre à fusil, tout en restant sec et vif. Cette cuvée n'a pas la certification bio, mais elle reste rigoureuse dans le respect des traditions régionales tant au niveau du soin de la vigne que du chai.

La région viticole d'Alsace se distingue par son climat semi-continental, propice à la production de vins blancs de grande qualité. Cette région est caractérisée par des étés chauds et des hivers plutôt rigoureux, offrant ainsi aux vignerons un terrain idéal pour des raisins riches en arômes. Les sols sont variés, allant du calcaire au granit en passant par le schiste, contribuant à la complexité des vins. Historiquement, l'Alsace est reconnue pour son long héritage viticole, influencé par de nombreuses cultures grâce à sa position stratégique en Europe.

En matière d'accords mets-vins, ce Riesling sec s'associera parfaitement avec des plats tels que des poissons grillés, des fruits de mer, ou une choucroute garnie, laquelle est un plat traditionnel alsacien. Ses arômes vifs et sa belle acidité souligneront également la finesse de plats asiatiques épicés, tels que des sushis ou des currys doux.

Pour profiter pleinement de ce vin, servez-le à une température de 8-10°C. Cette fraîcheur permettra aux arômes délicats et à l'acidité vivifiante du Riesling de s'exprimer pleinement, offrant une expérience de dégustation harmonieuse et rafraîchissante.